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推球网市场监管局、推球网教科局联合召开全县2020年秋季学校食品安全工作视频会


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为进一步加强校园食品安全监管,有效防控学校食品安全事故,全力保障师生饮食安全,2020年9月14日,推球网市场督管局、推球网教育科技局联合召开全县2020年秋季学校食品安全工作视频会,全县中小学校校长、幼儿园园长及各学校食堂负责人共计150人参加此次会议。

会上,县市场监管局党组成员、副局长韦显橙同志通报了全县2020年学校食堂食品安全监管工作情况,并就秋季校园食品安全工作提出了五点要求:一是各学校要切实担负起食品安全的主体责任,切实增强食品安全意识和能力,要严格落实《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求,切实增强食品安全主体意识和防范能力,消除食品安全风险隐患,严防发生重大食品安全事件。二是要加强从业人员健康管理和培训,规范加工制作行为,严格餐饮具清洗消毒,严禁加工、使用过期变质等不符合食品安全标准的食品及其他禁止学校食堂加工制作的食品。三是各学校要建立健全各项食品安全管理制度和责任制度,明确食品安全岗位责任和要求。四是要加强食品生产风险排查防控。严把原料、食品添加剂、食品等相关产品进货关,严格落实索证索票制度等。五是要强化自查和培训考核,各学校要落实好食品安全知识网络学习并考试,每周对照项目清单开展自查自纠并上报自查情况。

????通过此次会议,进一步强化了学校食品安全校长(园长)第一责任人的主体责任意识,进一步增强了学校的食品安全风险防范意识,为进一步做好学校食品安全管理工作打下坚实基础。

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